Ikke alle karameller er skapt like når det gjelder frysing - tørking. Noen forvandler seg vakkert til knasende puffer, mens andre smelter, tømmer eller mister smaken. Så hva erBeste godteri til å fryse tørt?
De beste valgene inkluderer:
Skittles- En av de mest populære frysetørkede karamellene, de puster opp og blir lette, med en tangy knase.
Gummy bjørner- Når fryse - tørket, utvides de dramatisk og utvikler en sprø, luftig tekstur.
Marshmallows- Disse allerede lette karamellene blir enda knasere og holder formen godt.
Frukt - smaksatt tygg- Candies som Starburst og Taffy endrer tekstur dramatisk og er bra for nyhetssnacks.
Jellybønner- En voksende trend i frysetørket godteriverden, spesielt for gavesett og grossistpakker.
Imidlertid er sjokolade, karameller og gjenstander med høyt - fettinnhold genereltikke ideellFor fryse - tørking - pleier de å smelte eller endre farge.
Hos Minicrush spesialiserer vi oss på å lage et bredt utvalg avFrys - tørket søtsakerfor internasjonale markeder. Enten du leter etter regnbuegummier eller knasende marshmallows, har FoU -teamet vårt testet og perfeksjonert hver batch i vår frysetørkede godterifabrikk.
Planlegger du å utvide godteri -linjen eller utforske nye strukturer? Begynn med godteriene som fryser - tørr best - og la resten til fagfolkene.
