De siste årene har markeder som Europa, USA og Midt -Østen strammet lovlig tilsyn med meieriprodukter. Fra USAs FDAs sporbarhetskrav for meieriingredienser underFood Safety Modernization Act (FSMA)til EU -eneGenerell matlovMandat presis merking av melkekilder, må eksportører oppfylle høyere standarder.
Som et frysetørket produksjonsanlegg med over 20 års kompetanse, adresserer Minicrush proaktivt disse kravene:
Full implementering av HACCP og ISO 22000 systemer, sikrer sporbarhet fra ende-til-ende fra lagring av meierier, kjøling, prosessering, til emballasje.
Sourcing meieriingredienser sertifisert av Halal, Kosher, BRC, og andre globalt anerkjente standarder.
Tilbyr tredjeparts melkekomponenttestrapporter og opprinnelsesbevisFor meieriholdige frysetørkede produkter (f.eks. Frysetørket iskrem, krem chips) for å overholde forskrifter.
Etablere et regulatorisk responsteamFor å kvartalvis oppdatere meieristandarder på tvers av målmarkeder og gjennomføre ansattes opplæring.
"Meierikomponenter kan representere en liten del av produktene våre, men når det er involvert, må vi holde oss foran regulatoriske endringer-selv før våre kunder gjør det."
- Minicrush Operations Director
Regulatory Trends Analyse:
USA: FDA håndhever tre prioriteringer for meieripulverprodukter:Sporbar merking, advarsler om allergen og ingrediensens gjennomsiktighet.
EU: KreverLandsspesifikk merking av melkekilde, forbyr vage begreper som "EU -opprinnelse."
Midtøsten: Meieriprodukter må bæreHalal -sertifiseringog eksplisitt oppgi "ingen dyregelatin" på etiketter.
