Bakgrunnstrend: I tidens etikettøkonomi bryr forbrukerne seg mer om "Sukkerets identitet"
Ettersom markeder som Europa, Amerika og Midt -Østen har implementert "High - Sugar Food Tax" -politikken, har ernæringsetiketten på snack -emballasje gradvis blitt et viktig grunnlag for forbrukerne å ta kjøpsbeslutninger. Blant Minicrushs eksportprodukter, "Enten det er sukker - gratis" og "Enten det er lite sukker" har blitt kjøpers må - stille spørsmål.
Imidlertid, gjennom analysen av markedsdata fra flere land, fant Minicrush at nesten 70% av forbrukerne synes det er vanskelig å skille den faktiske forskjellen mellom "lavt sukker" og "sukker - gratis", og noen mennesker tror til og med at "lav - sukkerprodukter må være sunnere enn sukker -}, forming en cnitive.
Derfor lanserte Minicrush "Sugar Label Guide" for forbrukerutdanning for å hjelpe alle å forstå sannheten bak ingrediensene i emballasjen.
Dimensjonal analyse: Fire kjerneforskjeller i ingredienser, kalorier, sukkererstatninger og sikkerhet
| Sammenligningsdimensjoner | Sukker - gratis produkter | Lav sukkerprodukter |
|---|---|---|
| definisjon | Sukkerinnhold mindre enn eller lik 0,5 g per 100 g | Inneholder betydelig mindre sukker per 100 g enn vanlige produkter (vanligvis<5g) |
| Søthetskilde | Bruke sukkererstatninger (ikke - sukker søtstoffer) | Tilsett en liten mengde sukkeringredienser som sukrose og glukose |
| Varmekontroll | Vanligvis lav i kalorier, egnet for personer med diabetes eller de som prøver å gå ned i vekt | Moderat i kalorier, egnet for personer som er på sukkerkontroll eller lite sukker diett |
| Målgruppe | Personer med diabetes, personer som spiser et lite GI -kosthold, personer som trener og familier som kontrollerer sukker | Folk som vil redusere sukker, men som fortsatt foretrekker smak og forfølger kaloribalanse |
| Vanlige søtstoffer | Erythritol, Stevia, Mogroside, Allulose | Kombinasjon av glukose + erytritol eller honning + stevia |
| Minicrus | Sukker - Free | Lavt sukker gelépinner, qq godteri med lite sukker |
Minicrush anbefaler at forbrukere dobler - Kontroller ingredienslisten og ernæringsinformasjonstabellen når du leser etiketter, spesielt for å bekrefte om sukkeretiketten inkluderer "glukosesirup", "honning", "maltose" og annet "usynlig sukker".
Ekspertuttalelse: Å forstå "sukker - gratis/lavt sukker" er en del av moderne forbrukerlitteratur
Minicrush og European Nutrition Food Consultant Dr. Emma L. sa: "Ansvaret til et godt matmerke er ikke bare å" redusere sukker ", men å utdanne forbrukerne om hvordan de kan konsumere sukker rimelig gjennom gjennomsiktige etiketter. Minicrushs formelstyrings- og merkestrategi i denne forbindelse er verdt å lære av andre matfabrikker."
Minicrush har fullt ut lansert et sukker - gratis/lav - Sukkermerking standardiseringssystem i eksportmarkeder som Europa og Midt -Østen, og gir importører og forbrukere et produkt "Sweetness Data Manual", og gjenspeiler sitt samfunnsansvar som en "sunn snackproduksjonsekspert".
